Notre Groupe c’est la convivialité de nos 200 maisons Courtepaille et 400 restaurants Buffalo Grill. Leader de la restauration commerciale en France, nous offrons des opportunités de carrières à nos collaborateurs.

Chaque jour, nous nous appliquons à faire mijoter dans nos cheminées la recette de notre succès composé d’un savant mélange de tradition et de modernité, nous cherchons à nous améliorer continuellement pour offrir à nos clients un moment unique dans une ambiance chaleureuse.

Nos équipes aiment recevoir chacun de leurs clients, les servir et leur faire vivre une expérience unique. Notre passion nous anime au quotidien dans nos restaurants, nous travaillons ensemble avec émotion et simplicité avec un objectif d’excellence.

Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons actuellement un (e) directeur.trice adjoint.e pour notre restaurant Courtepaille de Thionville

Commerçant, Enthousiaste, Femme/Homme de terrain tu seras en charge de la performance commerciale et financière du restaurant

• Tu manageras une équipe composée de 10 à 20 collaborateurs en les accompagnant sur le terrain pour leur permettre de monter en compétences
• Tu participeras à l'organisation du travail quotidien du restaurant, (Briefing, planning, organisation des taches.)
• Tu répartiras les tâches au sein de l'équipe afin de répondre aux exigences et aux standards du groupe
• Tu seras le garant de l’expérience chaleureuse de Courtepaille pour nos clients en les laissant repartir avec un petit bout de notre flamme
• Tu participeras au démarchage commercial de façon à être implanté localement.
• Tu seras garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité
• Tu participeras à la mise en œuvre des plans d’action correctifs, suite aux analyses d’indicateurs de performance et en feras le suivi auprès des équipes pour atteindre des objectifs fixés  

Opérationnel.le, le métier de service n'a aucun secret pour toi et tu aimes être sur le terrain.

Attentionné.e et réactif, tu portes une attention particulière au client.

Organisé.e, tu sais travailler avec méthode et transmettre ton savoir-faire.

Fort.e de ton expérience en management et a des postes similaires, tu es reconnu pour ton dynamisme, ton enthousiasme et ta capacité à accompagner une équipe.

Rigoureux, tu sais mener les taches qui te sont confiées avec sérieux.

La gestion d'un centre de profit t'anime et tu sais suivre des indicateurs en collaboration avec ton manager

Poste à pourvoir en CDI 39h par semaine

Salaire mensuel 2571 € brut par mois (sur 12 mois)

Prime trimestrielle sur objectif : Potentiel 1000 € brut

Mutuelle HCR  attrayante

Repas pris sur place (carte du restaurant