Assistant restauration

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Description de l'entreprise

Notre Groupe c’est la convivialité de nos 200 maisons Courtepaille et 400 restaurants Buffalo Grill. Leader de la restauration commerciale en France, nous offrons des opportunités de carrières à nos collaborateurs.

Chaque jour, nous nous appliquons à faire mijoter dans nos cheminées la recette de notre succès composé d’un savant mélange de tradition et de modernité, nous cherchons à nous améliorer continuellement pour offrir à nos clients un moment unique dans une ambiance chaleureuse.

Nos équipes aiment recevoir chacun de leurs clients, les servir et leur faire vivre une expérience unique. Notre passion nous anime au quotidien dans nos restaurants, nous travaillons ensemble avec émotion et simplicité avec un objectif d’excellence.

Description du poste

Nous recherchons actuellement un(e) assistant(e) pour notre restaurant Courtepaille de (VILLE RESTAURANT)

Dynamique, Enthousiaste, et passionné par nos métiers, tu seras en charge de coordonner l’équipe pendant les services et participeras a l’organisation opérationnelle du restaurant.

Tes missions :

  • Tu coordonneras une équipe composée de 10 à 20 collaborateurs en les accompagnant sur le terrain pendant les services
  • Posté pendant les services, tu accompagneras l’équipe au respect des standards
  • Autonome tu organiseras le travail et la répartition des taches
  • Tu seras le garant de l’expérience chaleureuse de Courtepaille pour nos clients en les laissant repartir avec un petit bout de notre flamme
  • Tu participeras au démarchage commercial de la zone de chalandise.
  • Tu veilleras au respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • En charge d’un dossier transverse, Tu participeras à la mise en œuvre des plans d’action correctifs, à la suite des analyses et/ou résultats observés.

Tu auras la responsabilité des Ouvertures et/ou fermetures du restaurant

Qualifications

Opérationnel.le, le métier de service n'a aucun secret pour toi et tu aimes être sur le terrain

Attentionné.e et réactif, tu portes une attention particulière au client.

Organisé.e, tu sais travailler avec méthode et transmettre ton savoir faire.

Fort.e de ton expérience a des postes similaires, tu es reconnu pour ton dynamisme, ton enthousiasme et ta capacité à accompagner un équipe

Rigoureux, tu sais mener les taches qui te sont confiées avec sérieux

Informations complémentaires

Salaire mensuel 1848.27 € brut par mois.

Prime trimestrielle sur objectif : Potentiel 662.50 € brut

Mutuelle HCR

Participation au transport

Repas pris sur place (à la carte)

CSE Entreprise

Opportunités Groupe : Ecole de formation, Parcours de promotion interne certifiant,


Afin d’être sûr d’apprécier l’ensemble de tes qualités nous te contacterons dans un premier temps pour un entretien RH téléphonique permettant également de t’assurer que le poste de correspond. Ensuite tu passeras un entretien opérationnel, ce sera le moment de nous développer tes compétences.